金華火腿是浙江金華地區(qū)的著名傳統(tǒng)食品。。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。

金華火腿作為金華的一種特產(chǎn)而遠近聞名，采用豬的前腿肉或后腿肉腌制而成，它的肉質有嚼勁，咸中帶甜，色紅如火，營養(yǎng)價值也很高，有豐富的礦物質和蛋白質，深受消費者的喜愛。

火腿是金華當?shù)氐奶厣朗?，當然還有別地的火腿也非常的有名，各自的口感都是不一樣的，金華火腿的色澤比較鮮艷、紅白分明，肥而不膩，這可口的特色美食的歷史淵源是怎么樣的呢?接下來就來跟小編一起來了解一下。